Vlčie sirupy za poslední dva roky vyrostly přibližně dvojnásobně. Z tržeb těsně nad úrovní 900 000 eur v roce 2023 se v minulém roce 2025 dostaly už přes 1,8 milionu. Růst však nezastínil faktory, na kterých Vlčie dlouhodobě staví. Všechny zůstaly do puntíku zachovány a majitelé jsou stejní srdcaři jako ve svých začátcích.
Miroslav Telehanič jako jeden ze zakladatelů společnosti pro Blog o kávě řekl, že o zisk v případě Vlčích sirupů nejde. Respektive není prvořadý. Prioritou jsou hodnoty jako ruční výroba, zvyšování zaměstnanosti v regionu, poctivost či kvalita.
Ale jak to všechno dělají a jaké jsou jejich plány? Přečtěte si rozhovor s Miroslavem Telehaničem a Vlčie sirupy budete chtít mít i ve svém provozu.
Které jsou hlavní faktory vašeho aktuálního růstu?
„Málo spíme a hodně pracujeme (smích). Ale vážně: přidali jsme hlavně nové portfolio produktů, díky kterému jsme dokázali zvýšit obrat i v retailu, získali jsme nové gastro provozy, no a v neposlední řadě se nám to podařilo i díky ex portu.“
Jak to, že rostete v horece? Proč by si vás měla vybrat například kavárna? Co nabízíte navíc oproti ostatním?
„Nabízíme partnera, ne dodavatele. Když někdo otevírá provoz, jsme tu stoprocentně pro něj. Nechceme jen doručit zboží, ale jsme odborníci s dlouholetými zkušenostmi, a proto mu rádi pomůžeme sestavit menu tak, aby bylo efektivní, ekonomické a bezodpadové. Kromě toho zaškolíme personál. Když už funguje, přijedeme a podíváme se, co se dá udělat lépe. Jsme tu pro každý provoz, všem se snažíme dát sto procent z nás, a to všechno je grátis v rámci spolupráce. Žádné smlouvy, extra podmínky, prostě se jen snažíme budovat dlouholeté vztahy a posouvat kvalitu produktů v každém provozu.“
Dlouhodobě si zakládáte na lokálnosti. Před časem jste začali skupovat pozemky v okolí vašeho sídla v okrese Snina, abyste na nich pěstovali ovoce. Jak to vypadá v tomto směru?
„Projekt zatím vypadá úspěšně. Uvidíme, jestli už letos nebo příští rok budeme mít první úrodu a jaká čísla to bude dělat. Snad se nám podaří i dobře farmařit, nejen vařit.“
V některých plodinách budete úplně soběstační?
„Z hlediska surovin, které je možné vypěstovat na Slovensku, bychom se postupem času chtěli úplně osamostatnit.“
Vypadá to tak, že jste se vydali těžší cestou…
„Snažíme se jít tak trochu Baťovým stylem fungování, který je vlastně v protikladu s tím, jak to dnes ve světě funguje. Ekonomicky je to náročnější, ale pro nás jako firmu to má přidanou hodnotu. Podle mě je to podobné jako s vinaři – někteří si koupí hotové víno nebo mošty v zahraničí a naplní je pod svou značkou. No pak jsou tu vinaři, kteří znají každý metr čtvereční své vinice a do vína dávají přidanou hodnotu. My chceme být přesně tací. Srdcaři.“
Věříte, že to takto na lidi bude fungovat?
„Věříme, že cesta od kousku země přes ovoce až po chutný přírodní produkt bude pro lidi vždy zajímavá. A doufáme, že takto vybudovaná firma přežije pár generací. Chceme dosáhnout toho, že pokud někdo za třicet let řekne slovo VLČIE, bude to vnímáno jako synonymum kvality.“
Daří se vám růst i z pohledu počtu zaměstnanců? Kolik lidí aktuálně zaměstnáváte? Je náročné najít kvalifikované pracovní síly ve vašem regionu?
„Aktuálně jsme na počtu 10 ve výrobě a přibližně 5 až 6 brigádníků. Kromě toho máme obchodně-servisní tým s vlastní distribucí, ve kterém jsme čtyři. Z hlediska personálu jsme na tom dobře – musíme zaklepat – a už více než dva roky nemáme absolutně žádnou fluktuaci. Dva roky od nás nikdo neodešel. Pokud by to bylo jinak, dávalo by nám to indicie, že něco děláme špatně.“
Výroba zůstane dlouhodobě na východě?
„Ano. Máme naše pověstné desatero, které jsme si s kamarádem Ďurem na začátku podnikání před více než dvanácti lety napsali na papír. Hlavní body jsou ruční výroba, neustálé zvyšování zaměstnanosti v regionu, poctivost, kvalita. Nadále to dodržujeme a k desateru se vždy vracíme, v kanceláři ho máme i vylepené. Výrobu tedy přesouvat neplánujeme.“
Hodně jste si slibovali od nealkoholického nápoje Nochino Ruby. Jak se mu daří?
„V roce 2024 se stal Nochino Ruby vítězem soutěže nejlepší nealkoholický spirit na světě. Bereme to jako paradox, že je právě z východu (smích). Aktuálně jsme s ním v Česku, Saúdské Arábii, Polsku a pracujeme na Slovinsku. Tento produkt je stavěný prioritně na export.“
Spustili jste nové produktové řady PREBIO a PROBIO. O čem jsou?
„Portfolio jsme začali rozšiřovat o produkty s přidanou hodnotou. Jedním z prvních nových projektů jsou ledové čaje s prebiotickými účinky, tedy s přidanou vlákninou. Idea vznikla, když jsme si uvědomili, že na Slovensku je nejvyšší podíl rakoviny tlustého střeva v rámci celé EU. Jeden z důvodů je nízký obsah vlákniny ve stravě a přesně proto vznikly ledové čaje s vlákninou.“
„Probiotické účinky má zase naše fermentovaná kombucha – pro zdravou mikroflóru v trávicím traktu potřebujete dva hlavní pilíře, a to jsou vláknina a bakterie pro trávení, tedy prebiotika a probiotika. Takže tyto dva naše nápoje spojují ideální kombinaci. K tomu jsme se samozřejmě snažili vytvořit co nejzajímavější chuťový profil, tedy to, co naši firmu vystihuje – chuť a kvalita.“
Připravujete v blízké budoucnosti i další novou produktovou řadu?
„Na tento rok máme připravené další dva projekty. Do portfolia přidáváme další gastro wellness drinky, jeden z nich bude komplexní funkční nápoj. Myslíme si, že jsme v éře, kdy už samotný dobrý produkt nestačí – musí to být produkt s přidanou hodnotou v podobě kvality, chuti a ceny, a ještě k tomu něco navíc, co spotřebitele zaujme a řekne si: To je fakt skvělé.“
Kolika provozům jste aktuálně partnerem a proč by vás gastro provozy měly oslovit? V čem jste jiní?
„Aktuálně jsme v přibližně 800 provozech, pokud počítáme i sezónní. Nerad se porovnávám s konkurencí a raději ukazuji, co děláme a jak to děláme, a zbytek už nechám na jejich rozhodnutí. Pro nás je nejdůležitější chuť a kvalita – to je priorita číslo jedna u každého produktu, který máme nebo vyvíjíme.“
„Efektivita, respektive výrobní cena, je druhořadá. Máme dokonce produkty, které si na sebe ani nevydělají, ale máme je, protože víme, že ten produkt je prostě zajímavý a chuťově výjimečný. Přesně takové produkty chceme pouštět na trh. Zastáváme teorii, že ne všechno je o penězích a ziscích.“
Takže nepodnikáte kvůli zisku?
„To zase nemůžu říct, ale každý podniká s trochu jiným cílem. My jsme se jako čerství dvacátníci rozhodli podnikat s cílem přinést na trh něco, co v té době nebylo v dostatečné kvalitě, a zároveň rozvinout zaměstnanost a region, ve kterém jsme se narodili. Obě věci nadále děláme a na to, abychom to dělali, určitě potřebujeme i zisk, ale není to číslo 1 na seznamu. Firmu pravděpodobně nikdy neprodáme – prioritně proto, že jsme srdcaři a také proto, že možná nejsme dobrá firma pro investování, pokud někdo není angel investor. Máme i produkty, které nevydělávají, ale i přesto je chceme nadále prodávat. Jsme totiž přesvědčeni o tom, že kvalitní produkty by měly být pro lidi dostupné.“
Více informací o společnosti VLČIE najdete na webu vlciesirupy.sk.
