Automatické kávovary dnes umějí mnohem víc než jen připravit espresso stisknutím jednoho tlačítka. Moderní uživatel chce pohodlí, široký výběr nápojů a se stoupajícími letními teplotami také možnost přípravy ledových letních nápojů. Právě na tyto požadavky reaguje novinka mezi plnoautomatickými kávovary střední třídy – De’Longhi Magnifica Duo. Ta přináší technologie známé z dražších modelů do cenově dostupnější kategorie.
Magnifica Duo je zajímavá hned z několika důvodů. Poprvé se do rodiny Magnifica dostává technologie přípravy studených nápojů, systém LatteCrema pro horkou i studenou mléčnou pěnu a uživatelské rozhraní, které působí výrazně moderněji než u starších modelů této série.
Otázka však zní stejně jako u každého automatického kávovaru: dokáže Magnifica Duo nabídnout víc než jen pohodlí?
Magnifica, která dospěla
Série Magnifica patří už dlouhé roky mezi nejprodávanější automatické kávovary značky De’Longhi. Důvod je jednoduchý. Nabízí kvalitní extrakci, jednoduché ovládání a rozumnou cenu. Magnifica Duo pokračuje ve stejných šlépějích. Zachovává vše, díky čemu byla série Magnifica oblíbená, ale přidává funkce, které byly donedávna výsadou podstatně dražších modelů.
Vždyť se na ni podívejte. Už na první pohled působí moderněji. Přednímu panelu dominuje barevný TFT displej doplněný dotykovými tlačítky. Orientace v menu je jednoduchá a intuitivní, takže se v nabídce nápojů neztratíte ani v případě, že nejste technicky příliš zdatní.
Kompaktní kávovar do běžné domácnosti
Než se na její funkce podíváme detailněji, rád bych se zastavil u jedné velké výhody Magnificy Duo. Tou jsou její rozměry. Na rozdíl od dražších modelů nepůsobí na kuchyňské lince masivně a bez problémů se vejde i do menších prostor. Je skladná a poměrně lehká, čehož jsem si všiml už při jejím vybalování z krabice.
Přesto nabízí zásobník na přibližně 250 gramů kávy a nádržku na vodu o objemu 1,9 litru, což jsou hodnoty plně dostačující pro většinu domácností. Uvnitř najdete osvědčený ocelový kónický mlýnek se třinácti stupni nastavení hrubosti mletí. Jde o technologii, která se osvědčila milionům uživatelů po celém světě. Pro nastavení správného receptu je mlýnek a jeho stupnice více než dostačující, takže se nemusíte bát, že z kávy nebudete schopni vytáhnout maximum.
Pokud bychom to chtěli shrnout, Magnifica Duo dokáže ve svém malém těle ukrýt nejsilnější zbraně plnoautomatických kávovarů od De’Longhi a doplnit je o modernější a intuitivnější ovládání. Přináší však něco nového? Pojďme se společně podívat na několik klíčových vlastností, které možná z Magnificy Duo udělají váš vysněný kávovar.
To nejdůležitější: studené nápoje
Kdybych měl vybrat jednu funkci, která Magnificu Duo odlišuje od většiny konkurence v této cenové kategorii, byly by to právě studené kávové nápoje. Ještě před několika lety jste museli pro podobné možnosti sáhnout po výrazně dražších modelech. Dnes vám Magnifica Duo připraví ledové americano, studené cappuccino, cold brew či další osvěžující nápoje stisknutím jediného tlačítka. A to i bez prémiové cenovky.
Ale pozor, pod studenými nápoji si nepředstavujte espresso, které pustíte na pár kostek ledu. Kávovar pracuje s odlišnými extrakčními parametry, které pomáhají optimalizovat extrakci i při nižších teplotách, umožňují zachovat sladkost kávy, intenzitu chutí a minimalizovat hořkost nápoje. Dokáže pracovat se studenou mléčnou pěnou, různými mléky a různými texturami.
Během testování jsem měl pocit, že právě studené recepty mi u kávovaru v této cenové hladině připadají jako to nejvýraznější „navíc“, které u jiných kávovarů nenacházím. Díky nim vám Magnifica Duo otevírá úplně nový svět sezónních nápojů, které zpestří vaši kávovou rutinu. A to hlavně v horku.
Cold brew za pár minut místo 12 hodin
Mezi různé extrakční profily, o kterých jsme se bavili, patří i příprava cold brew. Ano, kávovar střední třídy dnes dokáže připravit za studena extrahovanou kávu, která je letním trendem každé kvalitní kavárny. De’Longhi u tohoto modelu využívá technologii Cold Extraction, která pracuje úplně jiným způsobem než klasický extrakční profil pro přípravu espressa.
Při přípravě cold brew se nepoužívá horká voda ani vysoký tlak. Kávovar vede vodu o pokojové teplotě přes namletou kávu při velmi nízkém tlaku a speciálně upraveném extrakčním profilu. Výsledkem je nápoj, který si zachovává přirozenou sladkost zrn, nižší hořkost a jemnější charakter typický pro klasické cold brew připravované několikahodinovým „louhováním“.
A co vás určitě překvapí, je rychlost jeho přípravy. Tradiční cold brew se běžně připravuje 12 až 24 hodin. Magnifica Duo ho zvládne připravit za méně než pět minut, přičemž jeho chuť je velmi autentická. Cold brew z Magnificy Duo má jemné tělo, přirozenou sladkost a velmi nízkou hořkost. U ovocnějších káv dokáže zvýraznit jejich šťavnatost a sladké tóny, zatímco u čokoládově laděných káv vytváří mimořádně hladký a snadno pitelný nápoj. Pokud si během léta pravidelně připravujete ledové kávy, režim Cold Brew je přesně ta funkce, kterou si po několika použitích oblíbíte natolik, že se k ní budete vracet každý den.
LatteCrema Hot & Cool
Pokud preferujete mléčné nápoje, teď zbystřete pozornost. Magnifica Duo je velmi silná i na poli mléčných kávových drinků. Využívá systém LatteCrema, který dokáže připravovat horkou i studenou mléčnou pěnu. To znamená, že bez problémů zvládne cappuccino, latte macchiato nebo flat white, ale i jejich studené alternativy. Pěna je jemná, homogenní a na poměry plnoautomatických kávovarů opravdu velmi kvalitní. Potěší i jednoduchá údržba celého systému. Po přípravě mléčného nápoje vás kávovar automaticky vyzve k proplachu a většinu práce udělá za vás.
Jak to funguje? Systém LatteCrema se u Magnificy Duo skládá ze dvou samostatných podsystémů. LatteCrema Hot připravuje horkou mléčnou pěnu a LatteCrema Cool zase tu studenou. Stačí si vybrat, na jakou teplotu máte chuť, příslušný systém zapojit do kávovaru a zbytek za vás udělá stroj. Poradí si s kravským, ale i alternativním mlékem a kvalita pěny vás v obou případech skutečně překvapí.
Studenou a horkou mléčnou pěnu dosud zvládaly jen dražší modely. V podobě De’Longhi Magnifica Duo však dnes najdete model, který zvládne kvalitní espresso, cold brew i ledové či horké mléčné nápoje, a stane se tak univerzálním pomocníkem pro celou rodinu.
Dvacet nápojů a tři uživatelské profily
Pokud mluvíme o univerzálnosti a flexibilitě, nesmíme zapomenout na několik dalších vychytávek. Magnifica Duo vám dokáže připravit přibližně dvacet přednastavených nápojů. Najdete mezi nimi klasické espresso, americano, cappuccino, latte macchiato, flat white, ale i několik studených variantů těchto nápojů včetně zmiňovaného cold brew.
Praktickou funkcí, která potěší větší domácnosti, jsou tři uživatelské profily kávovaru. Každý člen domácnosti si může uložit vlastní nastavení intenzity kávy, objemu nápoje či množství mléka. V praxi to znamená, že ráno nemusíte pokaždé nastavovat svůj oblíbený recept znovu. Jednoduše si vyberete svůj profil a kávovar si vaše preference bude pamatovat.
Espresso jako základ
I když se v tomto bodě nacházíme už v pokročilé fázi testu, nerad bych zapomněl na úplný základ každého kávovaru – espresso. I ten nejmodernější automatický kávovar totiž stojí a padá právě na jeho kvalitě.
Magnifica Duo využívá stejnou filozofii přípravy kávy jako ostatní modely značky De’Longhi. Najdete v něm stejnou spařovací jednotku jako u dražších modelů, díky čemuž celá technologie stojí na ověřeném způsobu extrakce. Výsledkem je konzistentní, sladké a dobře vyvážené espresso, které osloví milovníka koncentrovanějších chutí. Magnifica Duo zvládá espresso stejně dobře jako ostatní modely od De’Longhi a dokáže si poradit se širokou škálou různých káv. Pokud používáte kvalitní zrna a věnujete trochu času nastavení mlýnku, dokáže vám připravit až překvapivě chutné espresso.
Práce s kávovarem
Jednou z nejsilnějších stránek Magnificy Duo je jednoduchost používání. Zapnete ji, vyberete nápoj a o vše ostatní se postará sama. Displej je přehledný, reakce jsou rychlé a celý systém působí velmi intuitivně. Kávovar zároveň umožňuje upravovat intenzitu kávy, objem nápoje či teplotu vody. Každý si tak může najít nastavení, které mu vyhovuje nejvíce. Chová se tedy jako moderní plnoautomatický kávovar hodný jednadvacátého století.
Hlavní výhody a nevýhody De’Longhi Magnifica Duo
Plusy
velmi dobrý poměr ceny a výkonu (výbavy)
studené i horké nápoje
LatteCrema Hot & Cool (horká i studená mléčná pěna)
vysoká kvalita mléčných nápojů
jednoduché ovládání a přehledný displej
tři uživatelské profily
kompaktní rozměry
kvalitní extrakce espressa
Mínusy
menší počet nápojů než u dražší Eletty Explore
chybí pokročilý systém Bean Adapt
méně možností personalizace než u prémiových modelů
Pro koho je Magnifica Duo?
De’Longhi Magnifica Duo je ideální volbou pro uživatele, kteří chtějí moderní automatický kávovar s možností přípravy studených i horkých nápojů, ale zároveň nechtějí investovat do prémiových modelů. Největší smysl dává pro rodiny a domácnosti, ve kterých se střídají milovníci espressa, cappuccina i ledových káv. Nabízí velmi příjemný kompromis mezi cenou, funkcemi a jednoduchostí používání.
Pokud hledáte první skutečně moderní automatický kávovar a nechcete se pohybovat v nejvyšších cenových kategoriích, Magnifica Duo patří mezi nejzajímavější modely, které dnes De’Longhi nabízí.
