Technologie a schopnosti automatických kávovarů se každým rokem posouvají vpřed a značka De’Longhi v tomto směru nijak nezaostává. Právě naopak, zdá se, že v mnoha ohledech je lídrem. V redakci Blogu o kávě jsme nyní měli možnost vyzkoušet novinku De’Longhi Eletta Ultra patřící mezi nejvyspělejší automaty na trhu. Ultra přináší kombinaci moderních technologií, široké nabídky nápojů a mimořádně tichého provozu.
Kávovar slibuje přesně to, co dnes od prémiového automatu očekáváte: intuitivní ovládání přes velký dotykový displej, kvantum nápojů, studené i horké kávové speciality, ale i mléčné nápoje a technologie, které vám usnadní cestu k ideální chuti. A velkou věcí je mimořádně tichý chod, kterým se Eletta Ultra odlišuje od ostatních modelů.
Otázka však zůstává stejná jako u každého prémiového automatu: dokáže Eletta Ultra nabídnout i něco víc než jen pohodlí?
Více informací o De’Longhi Eletta Ultra – klikněte ZDE.
Neuvěřitelně tichý chod
Když jsem si o tomto modelu před testováním četl, říkal jsem si, že tišší chod kávovaru přece nemůže dělat až takový rozdíl. Opak je pravdou. Rozdíl zaznamenáte už při prvním mletí. Díky technologii Silent patří Eletta Ultra mezi nejtišší plnoautomatické kávovary na trhu. Za to je potřeba De’Longhi jednoznačně pochválit.
Největší rozdíl zaznamenáte při mletí kávy, ale pocítíte ho i při extrakci. Mlýnek a celé tělo kávovaru jsou velmi dobře odhlučněné, takže příprava ranní kávy už nebude znamenat budíček pro celou domácnost. Tichý chod může být „game changerem“ hlavně v případě, že máte malé děti.
Moderní design a promyšlená ergonomie
Eletta Ultra patří mezi větší plnoautomatické kávovary, ale je navržena tak, aby nepůsobila příliš robustně. Je více hlubší než širší, takže na kuchyňské lince nepůsobí masivně a dokáže se poměrně dobře vejít i do menších kuchyní.
Dominantou celého kávovaru je 4,3palcový barevný dotykový displej, který funguje jako centrum ovládání. Menu je přehledné a nápoje jsou rozdělené do tematických kategorií, takže orientace v nabídce je jednoduchá i přesto, že kávovar nabízí více než padesát různých nápojů. Alespoň já jsem se při testu rozhodně neztrácel.
Po designové stránce je Eletta Ultra typickým členem rodiny De’Longhi. Minimalistický vzhled, kvalitní materiály a kombinace kovových a matných plastových prvků dělají z Eletty Ultra kávovar, který se hodí do moderních i klasických kuchyní.
Velký zásobník na zrna a přesný mlýnek
Eletta Ultra disponuje zásobníkem na přibližně 280 gramů kávy, což je kapacita vhodná pro běžnou domácnost. Pokud používáte výběrovou kávu, stále platí osvědčené pravidlo – zrna je lepší držet co nejdéle v původním balení a do zásobníku je sypat postupně.
Součástí kávovaru je kuželový ocelový mlýnek, jehož hrubost mletí lze nastavit přímo v zásobníku na zrna. Kávovar si následně dokáže přizpůsobit dávku kávy i extrakční profil podle vybraného nápoje.
Velkou pomocí je technologie Bean Adapt, která optimalizuje extrakci podle konkrétní kávy. V praxi to funguje tak, že kávovaru zadáte základní informace o kávě – například stupeň pražení nebo typ kávy. Kávovar následně upraví parametry jako dávku kávy či teplotu extrakce, abyste z kávy získali co nejlepší chuťový výsledek. Pokud se tedy nechcete nastavováním zabývat úplně do detailů, tohle bude obrovská pomoc.
Hardware, software a inteligentní funkce
Eletta Ultra patří mezi technologicky nejvyspělejší modely značky De’Longhi. V kvalitním těle se ukrývá špičkový hardware, který funguje bezchybně a při správné údržbě vám poslouží velmi dlouhou dobu. Kromě kvalitního hardwaru nabízí i množství softwarových funkcí, které vám zjednoduší každodenní přípravu kávy.
Vaše kávová rutina
Jednou z nich je například technologie Coffee Routine. Kávovar si dokáže zapamatovat, které nápoje preferujete v jednotlivých částech dne, a následně vám je automaticky doporučí. Ráno se tak na displeji mohou objevit silnější nápoje jako espresso či flat white, zatímco odpoledne a večer vám kávovar nabídne spíše lehčí nápoje.
Samozřejmostí jsou i osobní uživatelské profily, díky kterým si může každý člen domácnosti uložit vlastní recepty, nastavení intenzity kávy či množství mléka.
Co vás na Eletta Ultra zaujme
Eletta Ultra nabízí množství funkcí, které z ní dělají jeden z nejkomplexnějších plnoautomatických kávovarů značky De’Longhi. Celkový počet nápojů, které připravuje, přesahuje padesát a zahrnuje klasické espresso nápoje, různé mléčné speciality, ledové drinky i nápoje inspirované filtrovanou kávou. Nemusíte se však bát, že byste se v nich ztratili. Jsou rozdělené do přehledných sekcí nazývaných kolekce, ve kterých se určitě zorientujete.
V praxi jde o jakousi evoluci extrémně oblíbeného kávovaru De’Longhi Eletta Explore. Ten si oblíbili zákazníci po celém světě a dnes patří mezi nejúspěšnější modely značky De’Longhi. Eletta Ultra využívá vše dobré ze své starší sestry Eletta Explore a posouvá ji ještě dál. Chcete vědět, co zaujalo mě?
Dvojité espresso a espresso intenso
Ne každý automat dokáže připravovat dvojité espresso a nápoje na něm založené. Pro Elettu Ultra to není žádný problém. Kromě klasického dvojitého espressa vám připraví i takzvané Doppio+, které maximalizuje vstupní dávku kávy. Já osobně využívám program Doppio+ na přípravu espressa, které se nejvíce přibližuje kavárenské kvalitě z pákových kávovarů.
Podobnou možností, jen v menším objemu, je takzvané Espresso Intenso. To maximalizuje vstupní dávku kávy pro jeden shot espressa. Schopnost přípravy koncentrovanějších espress je ideální pro milovníky výrazných chutí a mléčných nápojů, u kterých očekáváte výraznější chuť kávy. A pokud by vám bylo i to málo, využijete funkci Extra Shot, která vám do nápoje připraví ještě jedno espresso navíc.
Cold Extraction technologie a ledové nápoje
Mezi kvantem nápojů, které Eletta Ultra zvládne, najdete i cold brew připravené za pár minut. Eletta Ultra dokáže připravit i cold brew, přičemž využívá technologii Cold Extraction, která pracuje s nižší teplotou vody a pulzní extrakcí při nižším tlaku. Výsledkem je jemná a osvěžující káva s nižší hořkostí, kterou si můžete vychutnat samotnou nebo jako základ pro různé letní nápoje. Pokud se vám zdá cold brew z plnoautomatického kávovaru nemožné, věnovali jsme mu samostatný článek, který najdete ZDE.
Pokud cold brew nepatří mezi vaše oblíbence, Eletta Ultra má v zásobě i ledové nápoje na bázi espressa. Připraví vám ledové espresso či americano, ale i ledové mléčné nápoje.
Filter Style Coffee
Zajímavou funkcí je i schopnost připravovat nápoj, který připomíná oblíbenou filtrovanou kávu. Eletta Ultra na to používá větší objem vody a odlišný extrakční profil než u klasického espressa. Jednu filtrovanou kávu vám připraví ze dvou dávek kávy, které zalévá po menších pulzech, díky čemuž imituje postupné zalévání v kávovém dripperu. Výsledkem je káva, která má skutečně jemnější texturu a chutě podobné filtrované kávě.
Kreativní recepty a světové kávy
Eletta Ultra obsahuje i sekci takzvaných kreativních receptů, která vám nabídne různé kávové nápoje a míchané drinky. Kávovar vás při jejich přípravě vede krok za krokem jako jakýsi baristický školitel. Na displeji vám ukáže přesný postup přípravy – například kdy přidat led, mléko nebo sirup. Z obyčejné „krabičky na kávu“ se tak najednou stane nástroj, který vás může inspirovat a vést k objevování nových nápojů.
Kromě zajímavých míchaných drinků vás Eletta Ultra dokáže vzít i na kávovou cestu kolem světa. Připraví vám nápoje typické pro různé země. Ať už dostanete chuť na rakouský verlängerter, americký red eye, australský flat white, portugalské galão nebo francouzské café au lait, Eletta Ultra se neztratí.
Práce s kávovarem Eletta Ultra
Příprava kávy je u tohoto modelu mimořádně jednoduchá. Stačí naplnit zásobník na vodu o objemu přibližně 1,8 litru, nasypat zrna do zásobníku na kávu a vybrat nápoj na dotykovém displeji.
Kávovar se zahřeje velmi rychle a většinu nápojů dokáže připravit do jedné minuty od zapnutí. Nabídka nápojů je velmi široká, proto si určitě vyzkoušejte různé kombinace a nastavení. Každý nápoj si můžete personalizovat na úrovni objemu a intenzity. Objem zde není jen nejasnou stupnicí, ale kávovar vám jasně zobrazí hodnotu v mililitrech. Teplé nápoje můžete upravovat ještě detailněji, a to pomocí funkce My, která vám umožní nastavit výsledný objem nápoje absolutně do detailu. Personalizace nápojů je vázána na váš osobní profil, díky čemuž nerozhodíte nastavení jinému členovi domácnosti.
Espresso jako základ
Každý automatický kávovar stojí a padá na kvalitě espressa. Eletta Ultra ho zvládá velmi dobře. Díky přesnému mlýnku a možnosti nastavení extrakce si poradí s různými typy káv – od tmavěji pražených až po modernější střední pražení. Při mém testování mi připravovala konzistentně chutná espressa z konzervativnějších i modernějších káv.
Při nastavování konkrétní kávy je velmi užitečná zmíněná technologie Bean Adapt, která vás krok za krokem provede optimalizací extrakce. I bez větších zkušeností a znalostí složitých baristických postupů tak dokážete z kávy dostat velmi chutný výsledek. Bean Adapt je v případě Eletty Ultra opravdu přesný a užitečný. Na základě průběhu extrakce si sám upraví teplotu vody, intenzitu a objem, a aby toho nebylo málo, doporučí vám přesné nastavení mlýnku, které skutečně odpovídá ideálnímu stupni pro konkrétní kávu. Všechna tato nastavení si následně můžete uložit spolu s nastaveními pro jiná kávová zrna.
Mléčné nápoje na vysoké úrovni
Jsou ve vaší domácnosti oblíbené i mléčné kávové nápoje? Žádný problém. Eletta Ultra je pro ně jako stvořená. Využívá systémy LatteCrema Hot a LatteCrema Cool, které se starají o přípravu horké i studené mléčné pěny. Oba jsou vtěleny do dvou karaf, které dokážou produkovat velmi jemnou a homogenní pěnu, která si dokáže udržet svou texturu i několik minut. Poradí si s kravským mlékem, ale i jeho alternativními rostlinnými verzemi. Množství mléčné pěny si nastavíte přímo na karafě, ať už podle osobních preferencí nebo podle instrukcí kávovaru.
Výsledkem jsou kvalitní nápoje jako cappuccino, flat white či latte macchiato nejen v horkých, ale i ve studených verzích. Výhodou je i jednoduchá údržba – po přípravě mléčného nápoje kávovar automaticky nabídne proplach mléčného systému a údržbu za vás provede v podstatě sám. Celou karafu však doporučuji pravidelně čistit a nedovolit tak mléku napáchat škody.
Mobilní aplikace a smart funkce
Abych nezapomněl, Elettu Ultra nemusíte ovládat jen pomocí displeje. Můžete ji propojit s mobilní aplikací, která nabízí množství receptů a dodatečné možnosti nastavení kávovaru. Kromě inspirace na nové nápoje můžete přes aplikaci upravovat parametry nápojů, spravovat uživatelské profily a například se snadno a rychle dozvíte i to, za jaký čas bude potřeba provést jednotlivé úkony údržby jako odvápnění, vyčištění spařovací jednotky nebo výměnu vodního filtru. Jde o příjemný doplněk, který rozšiřuje možnosti kávovaru a dělá z něj zařízení hodné roku 2026.
Hlavní výhody a nevýhody Eletta Ultra
Aby toho na vás nebylo příliš, shrnu vám to nejdůležitější, co dokáže nejnovější prémiový plnoautomatický kávovar od De’Longhi nabídnout.
Plusy
- mimořádně tichý provoz
- široká nabídka nápojů (více než 50)
- jednoduché ovládání přes dotykový displej
- velmi dobře navržená nabídka nápojů a jejich rozdělení do kolekcí
- kvalitní systém LatteCrema pro přípravu mléčné pěny
- technologie Bean Adapt pro jednodušší nastavení kávy
- možnost přípravy cold brew
- dvojité espresso
Mínusy
- vyšší cena (Eletta Ultra se řadí mezi prémiové kávovary)
- větší rozměry kávovaru
- nabízené množství funkcí může být pro některé uživatele až zbytečně velké
Pro koho je tedy Eletta Ultra?
De’Longhi Eletta Ultra je ideální kávovar pro lidi, kteří chtějí moderní plnoautomatický kávovar s množstvím funkcí a maximálním komfortem. Díky tichému provozu se hodí do domácností, kde se oceňuje klidné prostředí, a zároveň nabízí dostatek možností pro všechny milovníky mléčných nápojů i studené kávy.
Pokud hledáte kávovar, který vám připraví kvalitní kávu stisknutím jednoho tlačítka a zároveň nabídne množství technologických vychytávek, Eletta Ultra patří mezi nejzajímavější možnosti v prémiové kategorii plnoautomatických kávovarů. Je investicí do širokých kávových možností, plynulosti, automatizace a kvalitních materiálů. Pokud hledáte něco podobného, Elettu Ultra rozhodně doporučuji.
Více informací o De’Longhi Eletta Ultra – klikněte ZDE.
