Léto je neodmyslitelně spojené s různými ledovými kávovými nápoji, které nahrazují ty horké. Ty, které se ti během veder prostě nechce pít. Letní kávové trendy navíc pravidelně doprovázejí novinky, které jednotlivé značky každoročně uvádějí na trh. Výjimkou nejsou ani velcí kávoví hráči. Jacobs přináší toto léto na první pohled inovativní novinku – Espresso Concentrate, tedy espresso koncentrát.
Tento koncentrát stačí smíchat s ledem a mlékem (nebo vodou) a osvěžující káva je na světě. Respektive by měla být. S tímto produktem se však pojí hned několik zásadních otázek. Je v koncentrátu skutečné espresso? Je jeho cena přiměřená? Všechno jsme to pro vás zjistili.
Dvě verze Jacobs Espresso Concentrate
Espresso koncentrát od Jacobs se prodává ve dvou verzích. Láhev s modrou etiketou ukrývá čistý, neochucený kávový koncentrát, zatímco pod oranžovou etiketou najdeš ochucený koncentrát s příchutí sladkého karamelu. Karamelová verze by měla stát přibližně osm eur, neochucená je o něco levnější. Já jsem se rozhodl, že otestuji verzi Sweet Caramel.
Kde je espresso?
Název produktu hovoří jasně – v láhvi bys měl najít koncentrát espressa. Ale jak vlastně vzniká? Máme si představit obrovský espresso stroj, který připravuje jedno espresso za druhým a ty následně putují do lahví? Nebo má Jacobs ve své továrně stovky espresso kávovarů, které pracují jako mravenci, aby uspokojily naše letní kávové potřeby?
Pravda je s velkou pravděpodobností úplně jinde. Naznačuje ji samotné složení produktu. Karamelová verze obsahuje jen několik ingrediencí – vodu, cukr, aróma, regulátor kyselosti (uhličitany sodné), a to nejdůležitější: rozpustnou, tedy instantní kávu s celkovým podílem 8,8 %.
Co z toho vyplývá? Espresso koncentrát od Jacobs s největší pravděpodobností neobsahuje žádné espresso. Nesmíme zapomínat, že espresso je přesně definovaný způsob přípravy, který vyžaduje specifické podmínky a specializované vybavení. Nemyslím si, že ho lze jednoduše nahradit rozpustnou kávou.
Je sice otázné, z jak „připravené“ kávy byla instantní káva použitá v koncentrátu vyrobená, ale samotný název produktu považuji za zavádějící. Jacobs se ani na svých oficiálních stránkách k této otázce nijak nevyjadřuje. Uvádí pouze to, že koncentrát je vyrobený z pravých kávových zrn. Jaká jsou potom ta nepravá?
Co ta cena?
Pokud budeme předpokládat, že koncentrát od Jacobs je jen směsí vody, instantní kávy a ochucovadel, vyplatí se zamyslet i nad jeho cenou. Karamelová verze stojí 7,99 eura a podle etikety vystačí na 16 porcí. Jeden nápoj tě tedy vyjde přibližně na 50 centů. Je to hodně nebo málo?
Pokud by se v láhvi skutečně nacházela připravená espressa, troufám si říct, že cena by byla přiměřená. Příprava kvalitního espressa si totiž vyžaduje poměrně drahé vybavení a pro lidi, kteří nechtějí investovat stovky či tisíce eur do kávovaru a mlýnku, by to mohla být zajímavá alternativa. Pokud však jde jen o rozpuštěnou instantní kávu, pravděpodobně uděláš lépe, když si koupíš klasickou instantku, připravíš si ji sám a dochutíš podle vlastních preferencí. Vyjde tě to citelně levněji.
Jak chutná Espresso Concentrate od Jacobs?
Jak chutná letní novinka od Jacobs? Pro účely testu jsem ji ochutnal dvěma způsoby – samotnou a ve formě ledového latte.
Bez jakýchkoliv přísad je tento koncentrát prakticky nepitelný. Espresso připomíná jen velmi vzdáleně. Spíš jde o koncentrovanou směs nekvalitní instantní kávy, jejíž chuť ve velké míře překrývá výrazná sladkost a karamelová aróma. Sám o sobě je koncentrát výrazně hořký, dýmový a zároveň až nepříjemně sladký. Je však třeba brát v úvahu, že takto se konzumovat ani nemá. Výrobce počítá s tím, že se bude míchat s mlékem, vodou nebo využívat v alkoholických či nealkoholických koktejlech.
Ve formě ledového latte, a tedy po smíchání s ledem a větším množstvím mléka, je výsledek podstatně příjemnější. Chutná přesně tak, jak bys očekával od instantní kávy s mlékem a karamelovým sirupem. Mléko a sladký sirup se postarají o jemnost a sladkost, káva dodá hořkost. Na výsledku není moc co kritizovat, ale zároveň ani moc co chválit. Kvality skutečného espressa spojeného s mlékem od něj rozhodně neočekávej.
Je to dobrá koupě? Asi ne
Espresso koncentrát od Jacobs je podle všeho rozpuštěná instantní káva v láhvi. Nazývat ho espressem proto považuji přinejmenším za velmi odvážný marketingový krok. Mnohem přesnější by mu slušel název koncentrát připomínající chuť espressa nebo jednoduše kávový koncentrát.
Je intenzivní, hustý a výrazný, ale ne způsobem, jakým je intenzivní kvalitní espresso. Pokud tedy budeš po tomto produktu v obchodě pokukovat, měj to na paměti. Při správném namíchání svou úlohu splní – nápoji dodá „kávovou chuť“ i sladkost. Skutečné espresso však plnohodnotně nenahradí. Pokud nevlastníš kávovar ani mlýnek, může posloužit jako nouzové řešení.
Otázná však zůstává poměrně vysoká cena. Při poloviční ceně by se dalo uvažovat o zajímavé koupi, která šetří čas a nabízí rychlé letní kávové osvěžení. Při současné ceně si však nemyslím, že jde o produkt s dobrým poměrem ceny a hodnoty. Pokud tě navzdory tomu Espresso Concentrate od Jacobs láká, vyzkoušej ho a dej nám vědět, co si o něm myslíš ty.
