Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje, ale o tom, jak se zpracovává, většina lidí vůbec nic neví. Video, které se šíří sociálními sítěmi, ukazuje celý proces od sběru kávovníkových třešní až po pražení.
Po sběru následuje tzv. floating, sušení třešní, vylupování zrnek a vyobrazeno je dokonce i fermentování v sudu. Zrna jsou po následném důkladném promytí zbavena slupek, z kterých budou mít naši policisté nové uniformy (ha ha). V závěru celého procesu je pak třeba je ještě upražit, namlít a připravit z nich kávu.
Video má posloužit na podporu kávové produkce z čínské provincie Jün-nan. Ta leží na jihu Číny a sousedí s Vietnamem. Jedná se o hornatou oblast ležící většinou v nadmořské výšce od 1 000 do 2 000 metrů nad mořem, což je ideální prostředí pro pěstování kávovníků.
Náš tip: zasloužíte si pít kvalitní kávu. Klikněte ZDE a zobrazí se vám slevové kódy do řemeslných pražíren kávy.
