O pozitivních vlastnostech kávy jsme se bavili už mnohokrát a dokonce pro ně na Blogu o kávě máme samostatnou rubriku. Po jejím prostudování si víte rychle zmonitorovat mnoho pozitiv kávy. Tentokrát si posvítíme na negativní vlastnosti a účinky kávy.
Ne vždy je však všechno tak růžové, jak by se na první pohled mohlo zdát a s pitím kávy se mohou dostavit i problémy, tedy negativa. V tomto článku se na ně detailně podíváme a nakonec vám prozradíme, na jakou kávu byste v případě zmiňovaných problémů měli vsadit.
Za negativní účinky kávy může kofein
Nejdůležitější součástí běžné kávy je kofein, který člověka dokáže nakopnout. Zlepší náladu, dodá energii, zvýší mentální i fyzický výkon a v neposlední řadě umí nastartovat i metabolismus. Avšak na druhé straně s sebou přináší i negativa, i když ne u každého se projevují stejně. Někdo je pociťuje velmi intenzivně, jiný vůbec.
Negativní vlastnosti a účinky kávy, které může způsobit káva samotná nebo kofein:
KÁVA A POCITY ÚZKOSTI A NERVOZITY
Kofein zvyšuje ostražitost, respektive bdělost či čilost. Člověk je celkově svěžejší a agilnější, má více energie. Funguje to díky blokování receptorů adenosinu, který by bdělost jinak snižoval a dostával by nás do fáze únavy a postupně i spánku. Avšak díky velkému množství kofeinu se tělo dostane do celkem jiné fáze, která už může být spojená i se vznikem úzkosti a nervozity, dokonce i třesu. Pokud tedy v průběhu dne nečekaně pociťujete takovéto příznaky, zkuste kávu omezit. Někdo může mít problém už po třech šálcích, jinému neuškodí ani deset. Všechno je to individuální.
KÁVA A NESPAVOST, PROBLÉMY SE SPÁNKEM
To, že kofein člověka nakopne, automaticky způsobuje i nepříjemný problém: pokud si ho dopřejete pozdě večer, nabuzení můžete pociťovat i dlouho do noci a jednoduše se vám nebude chtít spát. Opět však platí to, co při předcházejícím bodě: někteří lidé vám řeknou, že i těsně před spaním si mohou dát velký šálek silné kávy a spí jako miminka – může za to genetika. Jiní se zase budou celou noc zoufale kroutit a spát se jim bude chtít až tehdy, když už je třeba vstávat do práce. Může za to skutečnost, že někomu se kofein v těle udrží jen hodinu a půl, druhému však klidně až devět hodin. Jak jsme však zmiňovali už v úvodu, existuje káva, po které se takovéto problémy nedostaví. Více prozradíme na konci článku.
KÁVA A TRÁVICÍ POTÍŽE
To, že po ranní kávě mnoho lidí zláká vábení toalety, je celkem normální a běžné. Vědci dávno potvrdili, že káva má laxativní účinky a člověk se po ní dokáže celkem dobře vyprázdnit. Avšak i tato skutečnost může při větším množství kofeinu vyvolat problémy: existuje totiž skupina lidí, u které to v konečném důsledku povede až k průjmu. I tu nakonec platí, že všechno je třeba dělat s mírou a ani s kávou se to nevyplatí přehánět.
BUŠENÍ SRDCE PO KÁVĚ
Stimulační účinky kofeinu mohou způsobit i nepříjemné bušení srdce. Velká část populace to pozoruje například při nadměrném požití energetických nápojů, avšak velmi mnoho lidí něco podobného registruje i při kávě – jde jen o to, kolik jí vypijete. Nástup účinku kofeinu může být při běžných kávách velmi rychlý a snadno způsobí potíže, které mohou vést dokonce až k srdeční arytmii označované i jako fibrilace předsíní. Existuje však káva, při které je metabolizování kofeinu pomalejší a takovéto problémy nezpůsobuje. To je opět ta, kterou zmíníme na závěr.
POCENÍ PO KÁVĚ
Zpozorovali jste na sobě, že se víc potíte? Přijdete do práce a pod pažemi máte „mapy“? V noci se probudíte s mokrým polštářem a navíc cítíte, že váš pot víc zapáchá? I tohle může být důsledek pití kávy, protože značná část lidí pozoruje přesně takovéto nepříjemnosti. Jako při všech zmiňovaných bodech z tohoto článku, i tu však platí, že každý člověk je jedinečný a někdo tento problém nebude mít ani po požití většího množství kávy. Pokud však registrujete zvýšené pocení, zkuste kávu omezit, případně změnit značku a dopřejte si něco kvalitnějšího.
ZÁVISLOST NA KÁVĚ
Spolu s mnoha zdravotními výhodami, které kofein nabízí, přichází i nepříjemnost v podobě vytvoření závislosti. Jeden z výzkumů ukázal, že kofein vyvolává v mozku podobné chemické reakce jako kokain a amfetaminy, avšak nezpůsobuje takovou závislost, jako tyto drogy: může však vést k psychologické a rovněž i k fyzické odkázanosti na něj, a to hlavně v případě velkých dávek. Jedna studie potvrdila, že lidé, kteří byli zvyklí na vysoké dávky kofeinu, byli bez nich ztracení, hlásili bolesti hlavy, únavu a v menším množství i několik dalších symptomů.
DALŠÍ NEGATIVNÍ VLASTNOSTI A ÚČINKY KÁVY
U některých skupin lidí se mohou vyskytovat i další problémy jako vysoký krevní tlak, zčervenání, případně překyselení organismu. Všechno je to velmi individuální.
Co na to říká odbornice?
Tématu „negativní vlastnosti a účinky kávy“ se věnovala i autorka knihy The Low Fad Diet Jo Traversová. Odbornice působící v Londýně přiznala, že pití kávy má sice mnoho výhod, ale může s sebou přinášet i několik negativ.
„Ano, s pitím kávy mohou být rozhodně spojené i negativa, i když tu jde hlavně o obsah kofeinu a ne o kávu jako takovou,“ konstatovala. „Když vypijete příliš velké množství kávy, může to způsobit nespavost. No a zdravotní rizika, které jsou s tímto problémem spojené, výrazně předčí výhody, které pití kávy přináší.“
„Z tohoto důvodu platí jedna věc: pokud máte problémy se spánkem, omezte příjem kofeinu a dávejte si ho jen ráno,“ zdůraznila Traversová připomínajíc, že nadměrné množství přijatého kofeinu může u některých lidí zvyšovat nervozitu, posilovat pocit stresu a dokonce vyvolávat reflux. „V takovém případě je nejlepší kofeinu se celkem vyhnout.“
„Pokud máte jakýkoliv problém, určitě pijte kávu jen ráno, aby mělo vaše tělo dostatek času na odbourání co největšího množství kofeinu před obdobím spánku,“ dodala Jo Traversová v rozhovoru pro Gentleman’s Journal.
Náš tip: při kupování kávy vsaďte na kvalitu, zasloužíte si to. Nabízíme vám slevové kódy do řemeslných pražíren kávy – klikněte zde.
