Na Blogu o kávě jsme vám v posledních měsících představili několik levnějších káv, jejichž cílem je cenově konkurovat supermarketovým kávám, ale nabídnout vyšší kvalitu. Nyní přichází další z nich: Krásnohorská perla z pražírny Padmé, jejíž kilové balení vás vyjde na 23,40 € (cca 570 Kč). Ale pozor, za takovou cenu je k dispozici jen 200 kilogramů kávy.
Většina takových „budgetových“ káv má něco společného – jsou čokoládově-oříškové a nenabízejí téměř žádnou aciditu. Široké publikum to tak chce a přesně proto jsou populární, ale na druhé straně je to tak trochu limitující. Podobné produkty totiž odhalí jen část z toho, co může kvalitní káva nabízet.
Nejlepší káva do 25€
Krásnohorská Perla od Padmé je taktéž poměrně konzervativní a šitá na míru stejného publika, ale mně osobně chutná víc. Ze všech káv, které jsme vám nabízeli v cenové relaci do 25 € (cca 609 Kč), je podle mě nejlepší a určitě vám ji doporučuji ochutnat. Vzhledem ke své ceně je totiž poměrně komplexní a nabídne vám různé zajímavé vjemy.
Krásnohorská Perla je postavena na mokře zpracovaném zrnu odrůdy Typica z peruánské oblasti Cajamarca a má 83 SCA bodů. Oficiální chuťový profil zní čokoláda, hnědý cukr, hrozny. Napražena je dost světle, naměřili jsme jí 94,28 Agtronů.
Původní cena této kávy, za kterou bude dlouhodobě k dispozici, je 36€/kg. Nyní si ji však můžete koupit v akční ceně 26€/kg, přičemž s kódem BLOGOKAVE10 se dostanete na 23,40€ – k dispozici je však jen 200 kilovek! Při nákupu nad 60€ máte dopravu i vzorek kávy zdarma.
Zrno téměř bez defektů
„Krásnohorskou Perlu vnímám jako ideální kávu pro konzervativně laděné publikum,“ řekl po ochutnávce barista Blogu o kávě Filip Lörinc. „Je transparentní, její zrno je téměř bez defektů a je napražena tak, aby si zachovala kus svého potenciálu, ale zároveň nebyla příliš ovocná ani příliš hořká.“
Výhodou této kávy je i příprava, která je jednoduchá: „Připravuje se opravdu snadno a její nastavení mi trvalo jen krátkou chvíli. Espresso z ní je tak akorát sladké, jen minimálně ovocné a hořké pouze natolik, aby jeho hořkost působila příjemně a zapadala do celku. V jeho chuti i vůni dominují čokoládové a kakaové tóny. Hned za horka připomíná tmavou hořkou čokoládu, která chladnutím přechází do tónů mléčné čokolády a třtinového cukru.“
„Acidita kávy je jemná, citrusová až bobulová, a velmi dobře ladí s ostatními tóny. Určitě nečekejte divokou kyselost, která vás odradí. V dochuti je cítit kakao a sladkost pražených mandlí. Chutě se nesou na lehkém až středně těžkém těle a krémové textuře. Já bych Krásnohorskou Perlu pil jako klasické espresso nebo lungo, ale v mléčných nápojích se taktéž neztratí,“ dodal Filip Lörinc.
Výrazné slevy
Krásnohorská Perla je aktuálně ve slevě z 36 € na 26 €, se slevovým kódem BLOGOKAVE10 ji dostanete jen za 23,40 €/kg. Klikněte zde a nakupujte.
Koupit si ji však můžete i v kombinaci s druhou kávou z edice Legendy Gemera zvanou Betliarsky poklad. Toto kombo DUO PACK LEGENDY GEMERA je zlevněno z 66 € na 55 €, s kódem BLOGOKAVE10 se dostanete na 49,50 €. Při nákupu nad 60 € máte dopravu a vzorek kávy zdarma.
