V letních měsících nic nepřijde víc vhod než ledové osvěžení v podobě kávových či nekávových nápojů. Díky šikovnému plně automatickému kávovaru De’Longhi Eletta Explore se k nim dostanete prakticky lusknutím prstu. Kávovar má ve své zásobě množství drinků, které připraví jedním kliknutím, tedy pomocí jediného stisknutí tlačítka.
Kromě horkých nápojů vás zchladí i těmi studenými, a to díky technologiím Cold Extraction a Latte Crema Cool. Cold Extraction vám připraví cold brew a díky Latte Crema Cool si užijete studenou mléčnou pěnu. Pojďte se inspirovat a připravte si spolu s námi hned několik osvěžujících letních pecek pomocí plně automatického kávovaru De’Longhi Eletta Explore a skvělé Rwandy Gicumbi z pražírny Ready After, která získala v recenzním žebříčku Blogu o kávě bohatou nadílku bodů.
Rwanda Gicumbi District natural od Ready After – skvělá na léto
Pět ledových drinků, které si dnes s námi připravíte, by se neobešlo bez kvalitní kávy. Vybrali jsme pro vás kávu, která nedávno ohromila recenzní systém Blogu o kávě a zařadila se na jeho popřední příčky. Espresso roast naturální Rwandy Gicumbi District z pražírny Ready After je jako stvořený pro léto. Je napražený světle, díky čemuž v něm převládají příjemné jahodové tóny, špetka citrusové acidity a mléčná čokoláda. Káva se skvěle hodí na přípravu espressa, cold brew, ale i kávových míchaných nápojů. Naturální zpracování jí dodalo vysokou sladkost a plné tělo, které nezůstanou zatienené ostatními složkami nápojů.
Tady je 5 tipů na letní osvěžující nápoje, které vám připraví Eletta Explore:
1. Cold brew – čisté a svěží
Pro milovníky kávy bez jakýchkoli aditiv jsme vybrali klasické cold brew připravené netradičním způsobem – pomocí plně automatického kávovaru a za několik desítek sekund. De’Longhi Eletta Explore díky technologii Cold Extraction připraví skutečně lahodné cold brew, a to za velmi krátký čas.
Tajemství tohoto “hacku” se můžete dozvědět v článku, který jsme věnovali pokrokové technologii De’Longhi týkající se cold brew. Pro přípravu cold brew pomocí De’Longhi Eletta Explore vám postačí tři základní ingredience. Kvalitní káva, kterou nasypete do zásobníku, kvalitní voda a několik kostek ledu v pohári. Zbytek za vás udělá kávovar.
V menu určeném pro studené nápoje zvolte možnost Cold brew, upravte si parametry nápoje podle svých představ a spusťte extrakci. Za několik desítek sekund se ve vašem pohári plném ledu ocitne krásně vychladlé a osvěžující cold brew. Z Rwandy Gicumbi District natural od Ready After bude lehké a ovocné. V chuti budou převládat zrelé jahody, jasmínový čaj a mléčná čokoláda. Nápoj pořádně zamíchejte a užívejte si nefalšované cold brew bez pachuti, na kterou jste při cold brew zvyklí.
Ledové mléčné nápoje a technologie Latte Crema Cold
Pokud si kávu nejraději mícháte s mlékem, na své si přijdete díky studeným mléčným drinkům, které De’Longhi Eletta Explore zvládne díky technologii Latte Crema Cool. Kromě klasické technologie Latte Crema Hot, která produkuje teplou mléčnou pěnu, od De’Longhi k modelu Eletta Explore dostanete i napěňovací systém. Ten zvládne připravit studené mléčné cappuccino, latte, flat white či jiné mléčné nápoje. Latte Crema Cool funguje nejlépe s vychlazeným polotučným kravským mlékem, ale rovnako i s alternatívními náhradami mléka. Pokud se tedy vyhýbate kravskému mléku, nemusíte házet flintu do žita. Ze studených mléčných drinků jsme si zamilovali nejvíc dva konkrétní nápoje.
2. Ledový flat white – výrazně kávový
Prvním je ledový flat white. Pro jeho přípravu naplňte systém Latte Crema Cool vychlazeným mlékem podle vašeho výběru, nasypte kávu do zásobníku a v studeném menu zvolte možnost Ledový flat white. Flat white je nápoj, který je oproti nejoblíbenějšímu kapučínu výrazně “kávovější”. De’Longhi Eletta Explore vám ho totižto připraví z dvojitého espressa. Vám se tak na kostkách ledu ocitne směs studeného napěněného mléka a velké dávky espressa. Chuť kávy v něm krásně vynikne a Rwanda Gicumbi District natural nápoju dodá chuť jahodového jogurtu a mléčné čokolády. Jednoduše pecka!
3. Cold brew cappuccino – netradiční, no skvělé
Druhý mléčný nápoj, který byste si neměli nechat ujít, je Cold brew cappuccino. Ano, cappuccino se zväčša připravuje ze single shotu espressa. Fantázii se však meze nekladou a v De’Longhi vložili do Eletty Explore aj programy pro mléčné drinky s cold brew.
Cold brew cappuccino má oproti klasickému kapučínu o něco lehčí štruktúru a hladší textúru. Je osvěžující a díky kávě z Rwandy aj ovocnější. Do poháru nebo šálky vložte kostky ledu, Latte Crema Cool naplňte vychlazeným mlékem a spusťte extrakci. Výsledný nápoj je chutný a velmi estetický. De’Longhi Eletta Explore vám kromě Cold brew cappuccino připraví aj jiné mléčné nápoje spojené s cold brew. Je len na vás, jaký poměr mléka a kávy vám vyhovuje nejvíc.
Letní hity
Na závěr jsme pro vás připravili dva tipy, které nenajdete přímo v ovládacím panelu De’Longhi Eletta Explore, no jejich příprava je brnkačka. Pomocí plně automatického kávovaru totižto zvládnete aj oblíbené nápoje jako espresso tonic či espresso sunrise (často nazývaný aj jako espresso orange). Jak na to?
4. Espresso tonic a Cold brew tonic
Do poháru vložte dostatečné množství kostek ledu a zalejte je vychlazeným tonicem. Pomocí Eletty Explore už připravíte len kávovú složku nápoja, kterou pustíte přímo do tonicu nebo do oddelené nádobky, z které kávu nalejete manuálně do poháru.
Proč nehovoríme rovno o espresse, ale len o kávě? Máte totižto na výběr. Espresso tonic můžete vystřídat za Cold brew tonic. Pro přípravu klasického espresso tonicu zvolte program pro espresso nebo dvojité espresso a pro Cold brew tonic program pro “cold brew to mix”. Ten slúží na přípravu cold brew ideálního pro míchání s dalšími složkami. Oba nápoje spájajú sladkost a horkost tonicu s ovocnými a sladkými tónmi Rwandy od Ready After. Espresso tonic je o něco “kávovější” a sladší, zatiaľ čo Cold brew tonic má až limonádový “vibe”.
5. Espresso sunrise a Cold brew sunrise
Prakticky rovnakým způsobem si můžete připravit aj Espresso sunrise či Cold brew sunrise. Namiesto tonicu nalejte do poháru pomarančový džús nebo čerstvou pomarančovú šťávu a zalejte espressem či cold brew. Olizovat se budete až za ušima. Rwanda Gicumbi District natural vytvoří s pomarančovým džúsom velmi zaujímavú kombináciu, která ve výsledku chutí jako žltý melón a mléčná čokoláda. Variant s espressem bude výraznější čokoládový. V cold brew verzii bude dominovat žltý melón.
De’Longhi Eletta Explore – letní záchranář
Je až fascinující, co všechno si v tomto letním počasí můžete připravit pomocí automatického kávovaru. De’Longhi Eletta Explore je neuvěřitelně všestranným kávovarem, který vás nezradí ani v těch největších horúčavách. Budeme rádi, pokud naše oblíbené nápoje vyzkoušate a podelíte se s námi o ty vaše letní kávové “topky”.
