Někdy se otevřeně strašilo slovy, podle kterých by děti neměly pít kávu, protože jim může narušit růstový proces. Víme však pití kávy a růst dětí skutečně dát do vzájemné souvislosti? Vypadá to tak, že ne.
Téma byla řešena několika odbornými zdroji, které dospěly ke stejnému závěru. I když hledaly souvislosti mezi pitím kávy a růstem, v podstatě žádné nenašly. Mluví se jen o tom, že kofein by mohl mít negativní vliv na absorpci minerálů potřebných pro růst kostí a tím pádem i na jejich hustotu.
Káva a problém s absorpcí vápníku
„Existuje několik zdravotních rizik spojených s kofeinem, na která bychom před pitím měli myslet,“ píše Discover Magazine. „Ale z hlediska výšky a růstu neexistuje žádný reálný vědecký důkaz, podle kterého by káva, případně kofein, měly mít negativní vliv.“
Jediné propojení, které bychom dokázali najít, je propojení týkající se problému se slabší absorpcí vápníku. Existují studie, které potvrdily, že pokud člověk konzumuje kofeinové nápoje, může tělo absorbovat méně vápníku – jde však o tak malé množství, že ho můžeme považovat za zanedbatelné.
Za fámy o zpomalení růstu dětí může Postum
V roce 1998 se výzkumníci z Penn State College věnovali vlivu kofeinu na růst a vývoj dívek ve věku od 12 do 18 let. Šest let pozorovali celkem 81 dospívajících žen, které podle množství spotřebovaného kofeinu rozdělili do tří skupin, ale na nic nepřišli. Rozdílné množství přijatého kofeinu se ve finálním výsledku nepostaralo o žádný rozdíl. Pití kávy a růst dětí nebylo možné dát do přímé souvislosti.
Mluví se o tom, že za celý mýtus týkající se negativního vlivu kávy na růst může série reklamních spotů pro bezkofeinovou alternativu kávy zvanou Postum. Ta byla populární ještě na přelomu devatenáctého a dvacátého století; za značkou stál Američan Charles William Post, jehož majetek představoval v té době neuvěřitelných 33 milionů amerických dolarů.
Kampaň Postum byla postavena na hanobení kávy
No a dobře si vydělal i díky tvrzením, která se nezakládala na pravdě. „Postum vydělalo C.W. Postovi celý majetek,“ řekl odborník na historii kávy Mark Pendergrast pro Smithsonian Magazine. „Milionářem se stal díky hanobení kávy a tvrzením, jak špatná pro vás je. V inzerátech Postum se mluvilo o celé řadě různých pseudovědeckých důkazů, kvůli kterým byste se měli kávě vyhýbat.“
Jedním z nich bylo například zpomalení růstu, ale Postum tvrdil i to, že káva škodí ledvinám i srdci, no a kromě toho je „jedem pro nervy“, případně vede ke žloutnutí kůže. Nuže a v období, kdy si to lidé neměli jak ověřit, byli odkázáni na to, co jim říkají noviny. Inzerátů na Postum bylo mnoho, ale nebyly postaveny na vědeckých základech.
Děti by měly kofein přijímat s mírou
Dnes toho víme mnohem více a existuje několik studií, podle kterých kofein dětem nevadí. Určitě to s ním však není třeba přehánět. Například kanadské zákony ho zakazují jen dětem do čtyř let, přičemž pro vyšší věkové kategorie jsou stanoveny tabulky podle věku a tělesné váhy.
„Výzkumníci tvrdí, že káva není pro děti v ničem horší než jakékoli jiné kofeinové nápoje, tedy různé druhy koly, případně čaj,“ píše Discover Magazine k tématu, zda děti mohou pít kávu.
Harvard dospěl ke stejnému závěru
Tématu se kromě toho věnovali i vědci z Harvardu, kteří dospěli ke stejnému závěru. „Neexistuje žádný vědecky platný důkaz, který by potvrzoval, že káva může narušit růst,“ uvádějí v dokumentu zveřejněném na stránce health.harvard.edu a mají i vysvětlení, jak to všechno mohlo vzniknout. Podle nich za tím mohou být „mylné představy o tom, že káva způsobuje osteoporózu“.
Jejich další vyjádření jsou však výmluvná: „Káva nezpůsobuje osteoporózu a ani osteoporóza nezpůsobuje to, že byste neměli vyrůst.“ Pití kávy podle nich na růst dětí nemá žádný vliv.
Kofein má velmi malý vliv na vylučování vápníku
Další z mýtů, kterým se věnují odborníci z Harvardu, spočívá ve zmíněné slabší absorpci vápníku. „Mluvilo se o tom, že kofein může zesílit vylučování vápníku a nedostatek vápníku by mohl přispět k osteoporóze,“ stojí v jejich závěrech.
„Avšak to by pak byly vystaveny riziku miliony lidí, kteří pijí kávu. Realita je však taková, že vliv kofeinu na vylučování vápníku je velmi malý. Propojení mezi spotřebou kávy a osteoporózou se nikdy nepotvrdilo,“ dodávají lidé z Harvardu.
Kávu pijte s mírou
Závěry toho všeho jsou nakonec podobné, jako u mnoha jiných témat; kávu je třeba pít s mírou a pak bude vše v pořádku. Pokud si jí člověk dopřeje příliš mnoho, může způsobit nespavost, nervozitu, tlak v hlavě, případně zvýšení krevního tlaku.
Totéž platí i o nedospělých dětech, přičemž jedna či dvě kávy denně jim určitě neublíží. Buďte v pohodě. A pokud jim chcete dopřát kávu, vsaďte na kvalitu a navštivte tento eshop s kávou.
Podobnému tématu jsme se věnovali i v článcích „Mohou děti pít kávu?“ a „Děti a pití kávy: Je to v pořádku? Sesbírali jsme vaše názory. „
