Plíseň je jedním z nejčastějších choroboplodných zárodků, se kterými se v domácnosti setkáváme. Samotné mycelium, ale dokonce i spory plísní, jsou pro lidské zdraví nebezpečné, a to hlavně při dlouhodobém kontaktu s naším tělem. Co má ale plíseň společného s pitím kávy? Ve spolupráci se značkou De’Longhi jsme si pro vás připravili malý experiment, po jehož zhlédnutí už svůj kávovar nikdy nezapomenete vyčistit.
Plně automatické kávovary vzbuzují dojem, že za vás udělají úplně všechno, a to včetně údržby. To ale není úplná pravda. Některé činnosti jako například vysypávání kávového odpadu musíte vykonat manuálně.
A přiznejte se, komu z vás se nechce vysypávat kávové puky ze sběrné nádoby vašeho domácího kávovaru? Situaci jsme nasimulovali na domácím plně automatickém kávovaru De’Longhi Magnifica Start. Sběrnou nádobu na kávový odpad zmíněného stroje jsme naplnili kávovými puky, které jsme několik dní pozorovali. Co se s nimi stalo?
Věděli jste, že? Kávovar De’Longhi vás na vysypání odpadu upozorní vždy po 14 připravených šálcích nebo po uplynutí 72 hodin. I když si tedy uděláte jen jednu kávu denně, po třech dnech dostanete avízo.
Vývoj situace
Během prvních dní kávový odpad postupně vysychal a jeho barva bledla. To se ale dělo jen na povrchu. Ve spodních částech kávové masy se vlhkost udržela.
Právě vlhkost, která zůstala uvězněná v kávové mase, se stala jakýmsi katalyzátorem rozvoje plísní. Už po dvou dnech se ve spodní části nádoby objevily malé shluky bílého mycelia.
To se postupně rozšiřovalo a po pěti dnech úspěšně kolonizovalo i vrchní, sušší části kávového odpadu.
Po týdnu rozvoj plísně pokračoval a bílé shluky a chomáče tak byly viditelné už na první pohled. Stále se ale koncentrovaly v částech s vyšší vlhkostí.
Největší zlom kolonie plísní zaznamenala po devíti dnech, kdy jsme ke kávovému odpadu záměrně přidali několik nových kávových puků, které s sebou přinesly čerstvou vlhkost. Už rozvinutá kolonie plísní tak ihned napadla čerstvé puky a rychle se rozšířila. Dva dny na to už vytvářela souvislý povlak a početné shluky v útrobách, ale i na povrchu kávové masy.
Vlhkost, teplo, příroda
Možná si říkáte, že se plíseň nachází jen v nádobě na odpad, což nemusí překážet. Opak je pravdou. Plíseň tvoří množství spor, kterými se účinně rozšiřuje do svého okolí. Vyhovují jí zejména vlhká a teplá místa, přičemž takových je v kávovaru neúrekom, ať už doma máte jakoukoli značku. Takto jednoduše funguje příroda.
Pokud nechcete, aby se choroboplodné zárodky dostávaly do vaší každodenní kávy, měli byste se o kávovar pravidelně starat. Kávovary De’Longhi disponují funkcemi, které vám jednotlivé činnosti spojené s údržbou pravidelně připomenou. Neignorujte svítící kontrolky a vaše tělo se vám odvděčí.
Nezapomínejte ani na to, že plíseň se může vytvářet i v jiných prostorách kávovaru, například v okolí jeho spařovací jednotky. V De’Longhi mysleli i na to a spařovací jednotku z kávovarů této značky vyberete doslova za pár sekund, abyste ji pak jednoduše propláchli. Ale pozor: tento úkon si kávovar sám od sebe nevyžádá.
Plíseň je normální
Suma-sumárum, plíseň v útrobách kávovaru sice není žádaná, ale je normální. Vlhkost, teplo, zbytky kávy a příroda jednoduše udělají své. Je jen na vás, abyste tomu zamezili lépe, než my při našem pokuse.
