Popíjení kávy patří ke každodenním zvykům velké části populace a vědci se už dlouhé roky zajímají o její pozitivní vlastnosti a možné souvislosti se zdravím člověka.
Jednou ze zkoumaných oblastí je i Parkinsonova choroba. Několik observačních studií v minulosti zaznamenalo souvislost mezi vyšším příjmem kofeinu a nižším výskytem Parkinsonovy choroby. Neznamená to však, že káva dokáže Parkinsonově chorobě zabránit nebo ji léčit. Novější výzkumy navíc ukazují, že tento vztah může být složitější a roli může hrát například i genetika.
Parkinsonova choroba je neurodegenerativní onemocnění, při kterém postupně dochází k poškození nervových buněk v mozku a mimo jiné ke zhoršování pohybových funkcí.
Kofein a uráty byly spojeny s nižším rizikem Parkinsonovy choroby
Na možnou souvislost mezi kofeinem, uráty a nižším rizikem Parkinsonovy choroby poukázali v roce 2020 vědci z Harvard Medical School, kteří své výsledky publikovali v Journal of Parkinson’s Disease. Zjistili, že vyšší příjem kofeinu a vyšší hladiny urátů byly spojeny s nižší pravděpodobností Parkinsonovy choroby.
Vědci se zaměřili na puriny, mezi které patří například adenin, guanin, hypoxantin, xantin, teobromin, kofein či kyselina močová. Právě u kofeinu a urátů se ukázala souvislost s nižším rizikem Parkinsonovy choroby.
Ochranný účinek naznačily výzkumy na zvířatech i lidech
Podle šéfa výzkumu Rachita Bakshiho může být jedním z vysvětlení skutečnost, že kofein i uráty ovlivňují adenosinové receptory a zároveň vykazují antioxidační účinky. „Ochranné vlastnosti ukázaly už i u zvířecích modelů Parkinsonovy choroby a potvrdily, že zvyšují šanci na zpomalení tohoto onemocnění,“ uvedl Bakshi, který pracuje na oddělení neurologie v nemocnici v Massachusetts a stejně tak na Harvard Medical School v Bostonu.
Výzkumníci následně analyzovali 369 lidí s Parkinsonovou chorobou a 197 lidí bez tohoto onemocnění. Posuzovali hladiny urátů v jejich organismu a zároveň zjišťovali, kolik kofeinu pravidelně přijímali. Prostřednictvím dotazníků sledovali konzumaci kávy s kofeinem i bezkofeinové kávy, čaje a nealkoholických nápojů během předchozích dvanácti měsíců.
Účastníci měli u jednotlivých nápojů na výběr z devíti různých frekvencí konzumace.
Při nejvyšším příjmu kofeinu bylo riziko nižší až o 70 procent
„Příjem kofeinu byl u pacientů s idiopatickou Parkinsonovou chorobou nižší než u zdravých lidí,“ stojí v závěrech studie. „Šance na vznik Parkinsonovy choroby výrazně klesaly s narůstajícím množstvím spotřeby kofeinu.“
Při porovnání lidí s nejvyšším a nejnižším příjmem kofeinu byla pravděpodobnost Parkinsonovy choroby ve skupině s nejvyšším příjmem až o 70 procent nižší. Jde však o pozorovanou souvislost, nikoli o důkaz, že vyšší příjem kofeinu sám o sobě Parkinsonově chorobě zabraňuje.
„Všechno je to důležitý základ pro další vývoj budoucích přístupů k této chorobě v zájmu zpomalení zhoršování tohoto jinak vytrvale progresivního stavu,“ dodal profesor Bas Bloem pracující pro žurnál, ve kterém byla studie publikována.
V tématu káva a Parkinsonova choroba se žádá další výzkum
Výsledky této studie zapadají do širšího obrazu výzkumů, které už delší dobu naznačují souvislost mezi kofeinem a nižším rizikem Parkinsonovy choroby. Stále však nevíme s jistotou říct, do jaké míry jde o přímý účinek kofeinu a jakou roli hrají další faktory.
I proto se vědci tomuto tématu věnují dál. Kofein má v lidském organismu více účinků a jeho působení nelze zúžit jen na jednu oblast. Více o tom, jak působí na tělo, jsme rozebrali i v článku o účincích kofeinu.
Novější výzkumy zároveň ukazují, že odpověď nemusí být stejná u každého člověka. Do hry může vstupovat například genetika a rozdíly v tom, jak rychle organismus kofein metabolizuje.
Nová studie: roli může hrát i genetika
Novější výzkum z roku 2026 však ukazuje, že vztah mezi kávou a Parkinsonovou chorobou může být složitější. Vědci ve studii publikované v časopise npj Parkinson’s Disease analyzovali údaje od více než 435 tisíc účastníků UK Biobank a sledovali je v průměru téměř 16 let.
V celé zkoumané populaci se nepotvrdila jednoduchá souvislost typu „čím více kávy, tím nižší riziko Parkinsonovy choroby“. Zajímavé rozdíly se však objevily po zohlednění variant genu CYP1A2, který souvisí s tím, jak rychle organismus metabolizuje kofein.
U lidí s genotypem AA bylo pití kávy spojeno s nižším rizikem Parkinsonovy choroby, přičemž nejnižší riziko vědci pozorovali přibližně při třech šálcích denně. U genotypů AC a CC však takový vzorec nebyl stejný a při velmi vysoké konzumaci kávy se v některých analýzách objevila dokonce opačná souvislost.
Výsledky proto neznamenají, že tři kávy denně chrání před Parkinsonovou chorobou ani že by si měl člověk množství kávy nastavovat podle svého genotypu. Jde o observační studii, která ukazuje souvislosti, nikoli přímou příčinu a následek.
Jedinečná příležitost k pochopení Parkinsonovy choroby
„Identifikace faktorů, které jsou spojené s nižší pravděpodobností vzniku Parkinsonovy choroby, jakým je například spotřeba kofeinu, nám nabízí jedinečnou příležitost k pochopení této choroby,“ konstatoval doktor Bakshi. „A pokud je propojení kauzální, tak v tom případě nám nabízí i možnost jejího zpomalení.“
Právě slovo „pokud“ je v tomto případě důležité. Výzkumy opakovaně nacházejí souvislosti mezi konzumací kofeinu a Parkinsonovou chorobou, stále však nemáme důkaz, že samotné pití kávy dokáže onemocnění zabránit. Nová studie z roku 2026 navíc naznačuje, že do tohoto vztahu mohou vstupovat i genetické rozdíly mezi lidmi.
Kde koupit kvalitní kávu výhodněji?
Chcete pít kvalitní kávu za lepší cenu? Podívejte se na naše aktuální AKCE NA KÁVU, kde pravidelně vybíráme zajímavé nabídky slovenských pražíren.
Pokud vaše oblíbená pražírna zrovna akci nemá, podívejte se i na naše slevové kódy na kávu. V mnoha partnerských pražírnách můžete s kódem BLOGOKAVE10 ušetřit 10 %.
