Jak se změnila role mléka v cappuccinu?
Tradiční cappuccino, které znáte ještě z dob před nástupem třetí kávové vlny, je charakteristické silnou vrstvou tuhé mléčné pěny. Baristé ...
Štítek: cappuccino
Old-school vs. moderní cappuccino: Jak se změnil jeden z nejznámějších kávových nápojů?
Cappuccino. Název, který zná snad každý, kdo si alespoň jednou sedl do kavárny. Jeden z nejtradičnějších kávových nápojů si za ...
Kapučíno z napěňovače za necelých 7 eur: Sci-fi, nebo příjemné překvapení?
Dá se pomocí manuálního napěňovače za necelých sedm eur připravit kapučíno jako z kavárny? Příslušenství pro přípravu kvalitního espressa a ...
Analýza: Proč extra horké cappuccino nemůže chutnat dobře?
Každý milovník kávy ví, že cappuccino není jen o správném espressu, ale i o dokonale napěněném mléku. Tato zdánlivě jednoduchá ...
Cappuccino bez mléka: Sci-fi nebo realita?
Při brouzdání Instagramem jsme narazili na video s přípravou cappuccina bez mléka. Mělo velké množství interakcí a bylo extrémně zajímavé. ...
Nejlepší cappuccino: Tři recepty, které musíte vyzkoušet
Ve svém okolí byste asi velmi těžko našli člověka, který nikdy nepil cappuccino. Existuje takový? Nicméně jako barista jsem se ...
Náš test: Z jakého mléka si připravíte nejlepší cappuccino?
Které běžně dostupné mléko se nejvíce hodí do cappuccina? Který obchodní řetězec nabízí mléko nejvyšší kvality? Zvítězí klasická kravská mléka, ...
Cappuccino se po jedenácté hodině nepije. Věděli jste to?
Když dostane běžný Čech chuť na kávový nápoj, dopřeje si ho v zásadě kdykoliv. Tedy možná kromě pozdních večerních hodin, ...
Ochutnejte kávu z řemeslných pražíren a k té supermarketové se už nevrátíte.