Cupping: Co to je a jakých chyb byste se měli vyvarovat?
Pravděpodobně jste si všimli, že při recenzování káv využíváme metodu zvanou cupping. Ohledně jeho realizování jste nám poslali už mnoho ...
Štítek: cupping kávy
Jak probíhá cupping kávy, tedy hodnocení její kvality?
Cupping neboli tasting kávy, jinak řečeno ochutnávání. Posuzování její kvality. Je to velmi důležitá oblast zájmu, díky které jsou specificky ...
Ochutnejte kávu z řemeslných pražíren a k té supermarketové se už nevrátíte.