Štítek: Marián Takáč

Robusta má v kávové kultuře jednu smůlu – většina z nás se s ní historicky setkala v kontextu instantní kávy, ...

Pražírny kávy se rády pyšní tím, že některé kávy si zakoupily formou „direct trade“. V překladu jde o jakýsi „přímý ...

Kávovníkové farmy produkují kávovníkové třešně, ze kterých milovníky kávy zajímá hlavně zrnko. To se z třešní vyloupne, později upraží a ...

Třídění a vyplavování kávových třešní, respektive sorting a floating, jsme vám představili jako první dvě fáze zpracování kávy následující ihned ...

Stalo se vám někdy, že otevřete balení kávy a zrna jsou doslova jakoby potřená olejem? Uklidníme vás; kávě nic není ...

Když odjížděl na měsíční dovolenou do Vietnamu, kávu vůbec nepil. Neuvěřitelný sled okolností a dívka jménem Lim se však postaraly ...