Experimentální zpracování kávy: Chutě, o kterých se nám před pár lety ani nesnilo
Kupujete si kávu, vybíráte si z více možností, čtete si jejich chuťové profily, země původu, odrůdy a najednou narazíte na ...
Štítek: metody zpracování kávy
Metody zpracování kávy – suchá, mokrá, honey – a jejich analýza
Třídění a vyplavování kávových třešní, respektive sorting a floating, jsme vám představili jako první dvě fáze zpracování kávy následující ihned ...
Ochutnejte kávu z řemeslných pražíren a k té supermarketové se už nevrátíte.