Jak probíhá cupping kávy, tedy hodnocení její kvality?
Cupping neboli tasting kávy, jinak řečeno ochutnávání. Posuzování její kvality. Je to velmi důležitá oblast zájmu, díky které jsou specificky ...
Štítek: Mlsnacava
Ochutnejte kávu z řemeslných pražíren a k té supermarketové se už nevrátíte.