Stupně pražení kávy: Jak je chápat a proč na nich záleží?
Pražení je moment, kdy se ze zeleného kávového zrna, které je tvrdé a téměř nijak nechutná, stává voňavá a chutná ...
Štítek: stupně pražení kávy
Jaký vliv má intenzita pražení na množství kofeinu v kávě?
Co všechno dělá pražení se samotným zrnem? Je zřejmé, že ho vysušuje a mění se jeho základní vlastnosti, ale má ...
Ochutnejte kávu z řemeslných pražíren a k té supermarketové se už nevrátíte.