Představ si úplně stejnou kávu z jedné pražírny a ze stejného kávového zrna. Jednu koupíš jako zrno, druhou jako „už ...

Výběrová káva není jen o bezmyšlenkovitém vyjmenovávání zemí původu, odrůd či způsobů zpracování. Její rozmanitost nabízí možnost mluvit o různých ...

Zkuste si představit espresso bez cremy. Tmavě hnědá tekutina, žádná lákavá pěna. Většina lidí by řekla, že něco není v ...

Společnost Bones Coffee Company vznikla na Floridě v roce 2016 a rychle si vybudovala jméno zejména díky výraznému vizuálu, popkulturní ...

V České republice začal působit dovozce zelené kávy !FEST Coffee Mission. Když některá z pražíren hledá zrno vyšší kvality, stačí ...

Představ si, že máš jednu kávu na tři různé způsoby. Tentýž farmář. Tatáž odrůda. Tatáž sklizeň. Stejné zpracování. Jediný rozdíl? ...

Čerstvě pražená káva je aromaticky a chuťově nestabilní produkt. To, co ji dělá chutnou (sladké tóny, ovocnost, květinatost či šťavnatá ...

Buďme upřímní. I když proces dekofeinizace neustále postupuje, většina bezkofeinových káv dnes chutná velmi podobně. Mají svou typickou „decaf chuť“, ...

Pražírna kávy COFFEEIN se připravuje na přesun do nových prostor. Majitel Peter Szabó aktivně pracuje s myšlenkou, že nechce vytvořit ...

Gaggia Classic je mezi domácími baristy dnes už legendou. Mnozí ji považují za nejlepší (a nejlevnější) cestu k profesionálnímu espressu. ...